Mettre tous les ingrédients dans le shaker sauf l’eau pétillante, puis ajouter la glace.
Mélanger quelques secondes seulement (4 à 5 secondes).
Double-filtrer le contenu à l’aide d’un tamis dans un verre préalablement refroidi.
Remplir le verre de glace tout en laissant de l’espace pour l’eau pétillante.
Bien mélanger à la cuillère de bar ou tout autre outil pour obtenir un liquide homogène.