Pour augmenter notre production de vin le plus apprécié et toujours en rupture de stock, nous avons planté plus de 200 plants de rhubarbe rouge. Environ 75 d’entre eux sont matures et nous donnerons déjà une petite récolte cette année. De plus, nous avons un magnifique printemps rempli de chaleur et nous avons des pluies plus régulières que l’an passé. Notre rhubarbe est déjà magnifique et feuillue et on continue de la chouchouter avec du désherbage à la main (sans pesticide et herbicide) et du compost pour l’engraisser.  Nous allons avoir une belle récolte ce printemps et nous souhaitons qu’à l’automne aussi.